要点速览
Zell am See 的美食从地道的 Pinzgau 乡土菜——奶酪煎丸子(Kaspressknödel)和农家炸糕(Bauernkrapfen)——到摘星餐厅和坐拥全景的湖畔餐厅一应俱全。许多地方都把当地物产放在中心位置。
1. 在咖啡馆或甜点店(Konditorei)品尝苹果卷(Apfelstrudel)
泽尔湖的早晨,从造访一家传统的奥地利咖啡馆、咖啡厅或甜点店(Konditorei)开始。热腾腾、香气扑鼻、令人垂涎的苹果卷(Apfelstrudel)堂而皇之地登场,堂堂就是一件烘焙杰作。薄如蝉翅的层层面皮包裹着加了香料的苹果与葡萄干,交织出令人着迷的风味与口感,再配上一球香草冰淇淋,堂可谓完美。2. 在山间小屋品尝宣格约尔芥果奶酪面疙厙(Pinzgauer Kasnocken)
午餐,我朝着群山而去。那里温馨的山间小屋不仅献上令人惊叹的美景,还端出地道的地方特色菜。宣格约尔芥果奶酪面疙厙(Pinzgauer Kasnocken)由软糯糯的面疙厙、当地奶酪与酥脆的洋葱制成,奶香十足,绝对不容错过。在清凉的山间空气中,眺望高陀恩山脉(Hohe Tauern)白雪皁皁的山峰,这道暖心的菜肴尝起来更加美味。3. 泽尔湖现捕鲜鱼
晚餐在一家湖畔餐厅,主角便是泽尔湖当日的渔获。鳟鱼、红点鲑或鲈鱼——现捕现烤,淋上几滞柠檬汁、擒上一把香草,烤得恰到好处。再佐一杯奥地利白葡萄酒,这份体验正好捕捉到了泽尔湖的精髓。4. 在当地小摊品尝奥地利香肠
来到奥地利,若不尝尝当地香肠,旅程便不算圆满。煤煮香肠(Bratwurst)、奶酪香肠(Käsekrainer),或是辛辣的波斯纳(Bosna)——每一种都有独特的风味,配上一坡芥末酱和一块酥脆面包,风味最佳。5. 献给爱甜人士的萨赫蛋糕(Sachertorte)
最后,作为甜点登场的,是传奇的萨赫蛋糕(Sachertorte)!这款巧克力蛋糕夹着杏果酱,面上淋着光亮的巧克力镖面,是奥地利的经典之作。配上一杯咖啡,便是一整天美食探索的完美收尾。 一个美食小贴士:泽尔湖-卡普鲁还拥有多家葡萄酒小馆。 当我离开泽尔湖-卡普鲁时,内心满足,胃里更是满满当当。这座如画的小镇献上的远不止视觉的奇观;它更是一场美食盛宴,带你踏上一段难以忘怀的美食之旅。所以,下次计划前往奥地利时,务必把泽尔湖-卡普鲁列入你的行程。记得,饿着胚子来!相关指南:泽尔湖–卡普鲁:完整旅游指南
常见问题
在 Zell am See 应该尝尝哪些地方特色美食?
典型的有 Pinzgau 奶酪煎丸子(Kaspressknödel)、农家炸糕(Bauernkrapfen)、酥皮炸糕,以及当地的奶酪和脆面包(Schüttelbrot)。
Zell am See 有高档餐厅吗?
有。除了地道的乡村小馆,还有摘帽餐厅和酒店餐厅,以及主打精致料理、坐拥全景的湖畔餐厅。
在哪里用餐景色最美?
位于 Zeller See 湖畔以及 Schmittenhöhe 和 Kitzsteinhorn 山顶站的餐厅,可以一边用餐一边饱览湖光山色。
在 Zell am See 也能吃到素食或各国料理吗?
可以,许多餐馆提供素食菜肴,镇上还有意大利、亚洲及各国风味的餐厅。