A mellor gastronomía de Zell am See — Onde comer e que probar

Zell am See-Kaprun, co seu maxestoso panorama alpino e o tranquilo Zeller See, non é só unha festa para os ollos. Tamén é un pracer para o padal! Unha viaxe a este país das marabillas austríaco queda incompleta se non probas as delicias locais. Como entusiasta das viaxes e da comida, botei a andar nunha viaxe gastronómica por esta vila pintoresca — e alégrome de compartir contigo os meus deliciosos descubrimentos.

1. Apfelstrudel nun café ou nunha pastelaría

A mañá en Zell am See comezou coa visita a un tradicional café austríaco, unha cafetaría ou unha pastelaría. Quente, arrecendente e absolutamente delicioso: o Apfelstrudel que serven é unha obra mestra da repostaría. Unhas capas finísimas de masa envolven mazás especiadas e pasas e crean unha mestura fascinante de aromas e texturas, complementada á perfección cunha bóla de xeado de vainilla.

2. Pinzgauer Kasnocken nun refuxio de montaña

Para o xantar fun cara ás montañas, onde os refuxios acolledores ofrecen non só vistas que cortan a respiración, senón tamén especialidades da terra. Os Pinzgauer Kasnocken, un pracer moi queixento feito de noquis de masa, queixo local e cebola crocante, son unha parada obrigada. O prato, que quenta o corazón, sabía aínda mellor no aire fresco da montaña coa vista posta nos cumes nevados dos Hohe Tauern.

3. Peixe recén pescado do Zeller See

A cea foi nun restaurante á beira do lago, onde o protagonismo o tiña a pesca do día do Zeller See. Troita, salvelino ou perca — recén pescados e grellados á perfección cun chorro de limón e unhas herbas. Combinado cunha copa de viño branco austríaco, é unha experiencia que captura a esencia de Zell am See.

4. Salchichas austríacas nos postos locais

Ningunha viaxe a Austria está completa sen gozar das salchichas. A Bratwurst, a Käsekrainer ou a picante Bosna: cada unha ten o seu propio sabor e sabe mellor cunha pinga de mostaza e un anaco de pan crocante.

5. Sachertorte para os máis lambóns

E, para rematar, de sobremesa a lendaria Sachertorte! Este bolo de chocolate con marmelada de albaricoque e brillante cobertura de chocolate é un clásico austríaco. Cunha cunca de café é o remate perfecto dun día cheo de descubrimentos gastronómicos. Un consello gastronómico: Zell am See-Kaprun tamén acolle varias tabernas de viño.

Guías relacionadas: Zell am See–Kaprun: a guía de viaxe completa

Preguntas frecuentes

Que especialidades rexionais hai que probar en Zell am See?

Son típicos os Kaspressknödel do Pinzgau, os Bauernkrapfen, as rosquillas de masa follada, e tamén os queixos e o Schüttelbrot da rexión.

Hai restaurantes de alta cociña en Zell am See?

Si, xunto ás tabernas tradicionais hai restaurantes premiados e de hotel, e tamén locais á beira do lago con cociña refinada e vista panorámica.

Onde se come coa mellor vista?

Os restaurantes situados directamente no Zeller See e nas estacións de montaña da Schmittenhöhe e do Kitzsteinhorn ofrecen comida con vista panorámica sobre o lago e as montañas.

Tamén hai cociña vexetariana ou internacional en Zell am See?

Si, moitos locais ofrecen pratos vexetarianos, e na vila hai restaurantes italianos, asiáticos e internacionais.