{"id":27643,"date":"2026-07-27T13:51:51","date_gmt":"2026-07-27T11:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/gdje-jesti-u-zell-am-see\/"},"modified":"2026-07-27T13:51:51","modified_gmt":"2026-07-27T11:51:51","slug":"gdje-jesti-u-zell-am-see","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/gdje-jesti-u-zell-am-see\/","title":{"rendered":"Gdje jesti u Zell am Seeu: 10 restorana i planinskih koliba"},"content":{"rendered":"<p>Gdje jesti u Zell am Seeu? Najkra\u0107i odgovor: u centru grada tra\u017eite klasi\u010dne austrijske gostionice poput <strong>Steinerwirta 1493<\/strong>, <strong>Kupferkessela<\/strong> i <strong>Zum Hirschena<\/strong>, za posebnu ve\u010der rezervirajte <strong>Mayer&#8217;s Restaurant<\/strong> u dvorcu Prielau ili restoran hotela <strong>Salzburgerhof<\/strong>, a najbolji omjer okusa i do\u017eivljaja dobit \u0107ete gore na planini \u2014 u kolibama <strong>Pinzgauer H\u00fctte<\/strong> i <strong>Krefelder H\u00fctte<\/strong> te u panoramskim restoranima na <strong>Schmittenh\u00f6heu<\/strong> (1.965 m) i <strong>Kitzsteinhornu<\/strong> (3.029 m). U nastavku je deset adresa raspore\u0111enih po razinama cijena, s opisom onoga \u0161to se ondje stvarno jede, plus prakti\u010dni savjeti koji vrijede ba\u0161 za goste iz Hrvatske.<\/p>\n<h2>Deset adresa, tri razine cijena<\/h2>\n<p>Zell am See i susjedni Kaprun malena su mjesta, ali gastronomski iznena\u0111uju\u0107e raznolika. Ponuda se grubo dijeli u tri kategorije: planinske kolibe (najpovoljnije, gotovo uvijek s najboljim pogledom), gostionice i hotelski restorani u dolini (srednja razina) te nekoliko gourmet adresa koje igraju u austrijskoj vrhunskoj ligi.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Povoljno \u2014 planinske kolibe i slasti\u010darnice:<\/strong> Pinzgauer H\u00fctte, Krefelder H\u00fctte, Areitalm, Caf\u00e9 Feinschmeck<\/li>\n<li><strong>Srednje \u2014 gostionice i planinski restorani:<\/strong> Steinerwirt 1493, Kupferkessel, Zum Hirschen, Berghotel Schmittenh\u00f6he, restoran na Gipfelweltu 3000<\/li>\n<li><strong>Za posebnu prigodu:<\/strong> Mayer&#8217;s Restaurant u dvorcu Prielau, restoran hotela Salzburgerhof<\/li>\n<\/ul>\n<p>Namjerno ne navodim to\u010dne cijene \u2014 mijenjaju se svake sezone i razlikuju se ljeti i zimi. Kao orijentacija vrijedi jednostavno pravilo: glavno jelo u planinskoj kolibi ko\u0161ta osjetno manje nego isto takvo jelo u restoranu hotela s pet zvjezdica, a razlika izme\u0111u kolibe i degustacijskog menija lako je i peterostruka.<\/p>\n<h2>Za posebnu ve\u010der: dvije gourmet adrese<\/h2>\n<p><strong>Mayer&#8217;s Restaurant<\/strong> smje\u0161ten je u dvorcu Prielau na sjevernoj obali Zellerskog jezera, nekoliko minuta vo\u017enje od centra. Rije\u010d je o najpoznatijoj gourmet adresi u okolici \u2014 kuhinja je moderno austrijska, s menijem koji se mijenja prema sezoni i s naglaskom na namirnicama iz Pinzgaua. Rezervacija je prakti\u010dki obavezna, a restoran ima sezonske pauze i dane kad ne radi, pa svakako provjerite prije dolaska.<\/p>\n<p><strong>Restoran hotela Salzburgerhof<\/strong> nalazi se u samom Zell am Seeu i predstavlja klasi\u010dniji pristup: austrijska visoka kuhinja, opse\u017ena vinska karta s naglaskom na austrijskim bijelim vinima (Gr\u00fcner Veltliner, Riesling) i formalnija atmosfera. Dobar izbor ako \u017eelite ve\u010deru koja traje tri sata i nikamo vam se ne \u017euri.<\/p>\n<h2>Klasi\u010dne gostionice u centru Zell am Seea<\/h2>\n<p><strong>Steinerwirt 1493<\/strong> nosi godinu u imenu s razlogom \u2014 rije\u010d je o jednoj od najstarijih ku\u0107a u mjestu, danas hotelu s restoranom koji spaja tradicionalnu pinzgausku kuhinju s modernijim tanjurima. Ovdje \u0107ete na\u0107i tele\u0107i <em>Wiener Schnitzel<\/em> pr\u017een na maslacu, uz krumpirovu salatu i brusnice, ali i sezonska jela poput divlja\u010di u jesen.<\/p>\n<p><strong>Kupferkessel<\/strong> je manja, srda\u010dna ku\u0107a blizu pje\u0161a\u010dke zone i klasi\u010dan izbor za prvu ve\u010der. Porcije su velike, atmosfera neusiljena, a \u0161nicla i <em>Bauernschmaus<\/em> (daska s dimljenim mesom, kobasicom, knedlom i kiselim kupusom) odrade posao. Prostor je ograni\u010den, pa rezervirajte.<\/p>\n<p><strong>Zum Hirschen<\/strong> na glavnom trgu tipi\u010dna je austrijska <em>Gasthof<\/em> kuhinja: gula\u0161, <em>Kaspresskn\u00f6delsuppe<\/em> (juha s pr\u017eenim knedlom od sira) i <em>Pinzgauer Kasnocken<\/em> \u2014 doma\u0107i njoki pomije\u0161ani s ljutim planinskim sirom i posuti hrskavim pr\u017eenim lukom. Ako pojedete samo jedno lokalno jelo u Zell am Seeu, neka to budu Kasnocken.<\/p>\n<p>Vrijedi znati i da Zellersko jezero daje vlastitu ribu. <em>Reinanke<\/em> (jezerska riba iz porodice lososa) i <em>Saibling<\/em> (zlatov\u010dica) redovito se pojavljuju na jelovnicima uz jezero, naj\u010de\u0161\u0107e s ro\u0161tilja, s maslacem, limunom i pe\u010denim krumpirom. Vi\u0161e o samom mjestu i njegovoj \u0161etnici pro\u010ditajte u vodi\u010du <a href=\"\/hr\/zell-am-see-ort-hr\/\">Otkrijte Zell am See<\/a>.<\/p>\n<h2>Slatka pauza: kava i kola\u010di<\/h2>\n<p><strong>Caf\u00e9 Feinschmeck<\/strong> je institucija u Zell am Seeu \u2014 slasti\u010darnica u kojoj se popodne pije <em>Melange<\/em> (austrijska verzija kave s mlijekom) uz komad torte. Naru\u010dite <em>Apfelstrudel<\/em> s toplim vanilijinim umakom ili <em>Sachertorte<\/em>. Ova stanka nije samo gastronomska: austrijski se ritam dana vrti oko popodnevne kave i kola\u010da i to je najjeftiniji na\u010din da do\u017eivite lokalnu svakodnevicu.<\/p>\n<h2>Planinske kolibe: ru\u010dak izme\u0111u 1.700 i 3.029 metara<\/h2>\n<p>Ovdje se, iskreno, jede najbolje u odnosu na ulo\u017eeno. <strong>Pinzgauer H\u00fctte<\/strong> na Schmittenu (oko 1.700 m) klasi\u010dna je alpska koliba do koje se dolazi pje\u0161ice ili biciklom. Na jelovniku su juhe, <em>Kaiserschmarrn<\/em> i <em>Brettljause<\/em> \u2014 daska s dimljenom slaninom, doma\u0107im kobasicama, sirom, hrenom i selja\u010dkim kruhom. Uz to se pije <em>Radler<\/em> (pivo s limunadom) ili <em>Almdudler<\/em>, austrijska biljna gazirana limunada.<\/p>\n<p><strong>Berghotel Schmittenh\u00f6he<\/strong> na vrhu istoimene planine (1.965 m) nudi udobniji, restoranski pristup s panoramskom terasom prema Hohe Tauernu i Kitzsteinhornu. Idealno ako se gore niste popeli pje\u0161ice nego \u017ei\u010darom. Detalje o planini i uspinja\u010dama na\u0111ite u tekstu o <a href=\"\/hr\/schmittenhoehe-hr\/\">Schmittenh\u00f6heu<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Areitalm<\/strong> iznad Sch\u00fcttdorfa dobra je opcija za obitelji \u2014 blizu gondole, velika sun\u010dana terasa, jednostavna jela poput <em>K\u00e4sesp\u00e4tzle<\/em> (tjestenina sa sirom i lukom) i <em>Germkn\u00f6dla<\/em>, parenog knedla punjenog pekmezom od \u0161ljiva, posutog makom i prelivenog rastopljenim maslacem.<\/p>\n<p>Na kaprunskoj strani, <strong>Krefelder H\u00fctte<\/strong> (oko 2.300 m) prava je visokoalpska koliba na Kitzsteinhornu, s pogledom na ledenjak i na staze Nacionalnog parka Hohe Tauern. Gula\u0161, juhe i knedli ovdje imaju druk\u010diji smisao nego u dolini \u2014 na toj visini tijelo ih jednostavno tra\u017ei.<\/p>\n<p>Najvi\u0161a to\u010dka za objed u cijeloj regiji restoran je na razini <strong>Gipfelwelta 3000<\/strong> na Kitzsteinhornu, na 3.029 metara. Hrana je razumljivo jednostavnija (samoposlu\u017eivanje, juhe, tjestenina, \u0161trudla), ali kombinacija tanjura i pogleda s vi\u0161e od tri tisu\u0107e metara nadmorske visine nema konkurencije. Sve o toj planini stoji u vodi\u010du <a href=\"\/hr\/kitzsteinhorn-hr\/\">Kitzsteinhorn<\/a>, a Kaprun kao mjesto pokriva <a href=\"\/hr\/kaprun-ort-hr\/\">Otkrijte Kaprun<\/a>.<\/p>\n<h2>Mali rje\u010dnik jelovnika<\/h2>\n<p>Austrijski jelovnici rijetko su prevedeni na hrvatski, a engleski prijevod zna biti nespretan. Ovo su pojmovi koje \u0107ete naj\u010de\u0161\u0107e sresti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Kasnocken<\/strong> \u2014 njoki s planinskim sirom i pr\u017eenim lukom; najlokalnije jelo Pinzgaua<\/li>\n<li><strong>Kaspresskn\u00f6del<\/strong> \u2014 pljosnati pr\u017eeni knedl od sira, obi\u010dno u gove\u0111oj juhi<\/li>\n<li><strong>Brettljause<\/strong> \u2014 hladna daska s mesom, sirom i kruhom, u pravilu dovoljna za dvoje<\/li>\n<li><strong>Kaiserschmarrn<\/strong> \u2014 narezani pala\u010dinkasti nabujak sa \u0161e\u0107erom u prahu i pekmezom od \u0161ljiva; slu\u017ebeno desert, prakti\u010dki ru\u010dak<\/li>\n<li><strong>Tafelspitz<\/strong> \u2014 kuhana govedina s umakom od hrena i vlasca<\/li>\n<li><strong>Germkn\u00f6del<\/strong> \u2014 pareni knedl s pekmezom od \u0161ljiva, makom i maslacem<\/li>\n<li><strong>Marille<\/strong> \u2014 marelica; pojavljuje se u knedlama, pekmezu i rakiji<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Prakti\u010dni savjeti za goste iz Hrvatske<\/h2>\n<p>Iz Zagreba do Zell am Seea ra\u010dunajte otprilike 550 do 600 kilometara i oko \u0161est sati vo\u017enje preko Ljubljane, Villacha i Tauernske autoceste; iz Rijeke je ruta ne\u0161to kra\u0107a. Obavezni su austrijska vinjeta i zasebna naplata za tunele Tauern i Katschberg. To zna\u010di da \u0107ete gotovo sigurno sti\u0107i popodne, a upravo tu mnogi pogrije\u0161e s planiranjem prvog obroka.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Topla kuhinja radi u smjenama.<\/strong> Uobi\u010dajeno je otprilike od 11:30 do 14:00 i ponovno od 17:30 do 21:00. Izme\u0111u toga dobit \u0107ete kavu i kola\u010d, ali ne i \u0161niclu. Vrijeme se razlikuje po objektu, pa provjerite unaprijed.<\/li>\n<li><strong>Kolibe se zatvaraju s posljednjom \u017ei\u010darom.<\/strong> Gore se ru\u010da, ne ve\u010dera. Planirajte silazak na vrijeme.<\/li>\n<li><strong>Ruhetag.<\/strong> Mnogi restorani imaju jedan fiksni dan u tjednu kad ne rade. Ne oslanjajte se na to da je sve otvoreno svaki dan.<\/li>\n<li><strong>Rezervirajte ve\u010deru<\/strong>, pogotovo subotom i u vrhuncu sezone. Kratka poruka ili poziv dan ranije obi\u010dno je dovoljan.<\/li>\n<li><strong>Ponesite ne\u0161to gotovine.<\/strong> Kartice se u dolini prihva\u0107aju posvuda, ali poneka visokoplaninska koliba i dalje radi prete\u017eno gotovinski.<\/li>\n<li><strong>Napojnica<\/strong> se daje zaokru\u017eivanjem ra\u010duna, uobi\u010dajeno oko 5 do 10 posto, i to izravno konobaru pri pla\u0107anju, a ne ostavljanjem novca na stolu.<\/li>\n<li><strong>Alergeni<\/strong> su na austrijskim jelovnicima ozna\u010deni slovima uz svako jelo \u2014 korisno ako u dru\u0161tvu ima djece s alergijama.<\/li>\n<li><strong>Vegetarijanci<\/strong> prolaze odli\u010dno (Kasnocken, K\u00e4sesp\u00e4tzle, Kaiserschmarrn, \u0161trudla), vegani te\u017ee \u2014 pitajte konobara, obi\u010dno se ne\u0161to mo\u017ee prilagoditi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ako vas na odmoru do\u010deka ki\u0161a, kombinacija duge ve\u010dere i zatvorenih sadr\u017eaja spa\u0161ava dan; ideje smo skupili u tekstu <a href=\"\/hr\/schlechtwetter-tipps-2-hr\/\">Savjeti za lo\u0161e vrijeme<\/a>. A ako planirate dan u planini i tra\u017eite kolibu kao odredi\u0161te, krenite od vodi\u010da za <a href=\"\/hr\/planinarenje-zell-am-see\/\">planinarenje u Zell am Seeu<\/a> ili od op\u0107eg pregleda regije u \u010dlanku <a href=\"\/hr\/zell-am-see-ljeto\/\">Zell am See ljeti<\/a>.<\/p>\n<h2>Kako slo\u017eiti gastronomski dan<\/h2>\n<p>Ritam koji u Zell am Seeu najbolje funkcionira izgleda ovako: rano ujutro \u017ei\u010darom na Schmittenh\u00f6he ili Kitzsteinhorn, ru\u010dak u kolibi s terasom oko podneva, popodnevna kava i \u0161trudla u gradu nakon silaska, pa lagana ve\u010dera u nekoj od gostionica u centru. Tako u jednom danu pro\u0111ete kroz sve tri razine cijena i kroz cijelu vertikalu regije \u2014 od obale jezera na oko 750 metara do ledenjaka na vi\u0161e od tri tisu\u0107e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deset adresa u Zell am Seeu i Kaprunu po svim razinama cijena \u2014 od planinskih koliba na 2.300 m do gourmet restorana u dvorcu. \u0160to naru\u010diti i kada se jede.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[604],"tags":[],"class_list":["post-27643","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-hr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27643\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}