{"id":33706,"date":"2023-11-02T18:08:01","date_gmt":"2023-11-02T17:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/ou-bien-manger-zell-am-see\/"},"modified":"2023-11-02T18:08:01","modified_gmt":"2023-11-02T17:08:01","slug":"ou-bien-manger-zell-am-see","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/ou-bien-manger-zell-am-see\/","title":{"rendered":"O\u00f9 bien manger \u00e0 Zell am See \u2014 adresses et sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 go\u00fbter"},"content":{"rendered":"Avec son majestueux panorama alpin et la qui\u00e9tude du Zeller See, Zell am See-Kaprun n’est pas seulement une f\u00eate pour les yeux. C’est aussi un r\u00e9gal pour le palais ! Un voyage dans ce pays des merveilles autrichien reste incomplet sans avoir go\u00fbt\u00e9 aux sp\u00e9cialit\u00e9s locales. En passionn\u00e9 de voyage et de bonne ch\u00e8re, je me suis lanc\u00e9 dans un p\u00e9riple culinaire \u00e0 travers ce lieu pittoresque \u2013 et je suis ravi de partager avec vous mes d\u00e9licieuses d\u00e9couvertes.\n

1. L’Apfelstrudel au caf\u00e9 ou \u00e0 la p\u00e2tisserie<\/strong><\/h3>\nLa matin\u00e9e \u00e0 Zell am See a commenc\u00e9 par la visite d’un caf\u00e9 viennois traditionnel, d’un salon de th\u00e9 ou d’une p\u00e2tisserie. Chaud, parfum\u00e9 et absolument savoureux, l’Apfelstrudel qu’on y sert est un chef-d’\u0153uvre de p\u00e2tisserie. De fines couches de p\u00e2te enveloppent des pommes \u00e9pic\u00e9es et des raisins secs, cr\u00e9ant un fascinant m\u00e9lange d’ar\u00f4mes et de textures, parfaitement compl\u00e9t\u00e9 par une boule de glace \u00e0 la vanille.\n

2. Les Pinzgauer Kasnocken dans un refuge de montagne<\/strong><\/h3>\nPour le d\u00e9jeuner, direction la montagne, o\u00f9 de chaleureux refuges offrent non seulement des vues \u00e0 couper le souffle, mais aussi des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. Les Pinzgauer Kasnocken, un d\u00e9lice fromager fait de petits gnocchis moelleux, de fromage local et d’oignons croustillants, sont un incontournable absolu. Ce plat r\u00e9confortant avait d’autant meilleur go\u00fbt dans l’air frais de la montagne, face aux sommets enneig\u00e9s des Hohe Tauern.\n

3. Le poisson fra\u00eechement p\u00each\u00e9 du Zeller See<\/strong><\/h3>\nLe d\u00eener s’est d\u00e9roul\u00e9 dans un restaurant au bord du lac, o\u00f9 la p\u00eache du jour venue du Zeller See tenait la vedette. Truite, omble chevalier ou perche \u2013 tout juste p\u00each\u00e9s et parfaitement grill\u00e9s avec un trait de citron et quelques herbes. Associ\u00e9 \u00e0 un verre de vin blanc autrichien, voil\u00e0 une exp\u00e9rience qui capture l’essence m\u00eame de Zell am See.\n

4. Les saucisses autrichiennes aux stands locaux<\/strong><\/h3>\nAucun voyage en Autriche n’est complet sans se r\u00e9galer de saucisses. Bratwurst, K\u00e4sekrainer ou l’\u00e9pic\u00e9e Bosna \u2013 chacune a son caract\u00e8re et se d\u00e9guste au mieux avec une pointe de moutarde et un morceau de pain croustillant.\n

5. La Sachertorte pour les becs sucr\u00e9s<\/strong><\/h3>\nEt pour finir, en dessert, la l\u00e9gendaire Sachertorte ! Ce g\u00e2teau au chocolat, avec sa confiture d’abricots et son gla\u00e7age brillant, est un classique autrichien. Accompagn\u00e9 d’une tasse de caf\u00e9, il conclut \u00e0 merveille une journ\u00e9e pleine de d\u00e9couvertes culinaires.\n\nUn conseil de gourmet<\/strong> : Zell am See-Kaprun abrite aussi plusieurs bars \u00e0 vins.\n\nQuand j’ai quitt\u00e9 Zell am See-Kaprun, j’avais le c\u0153ur plein et le ventre plus plein encore. Ce lieu pittoresque offre bien davantage que des merveilles visuelles ; c’est un plaisir culinaire qui vous embarque dans un voyage gastronomique dont vous vous souviendrez. Alors, la prochaine fois que vous pr\u00e9parez un voyage en Autriche, inscrivez absolument Zell am See-Kaprun sur votre liste. Et venez le ventre vide !\n\n\n

Guides compl\u00e9mentaires : <\/strong>Zell am See\u2013Kaprun : le guide de voyage complet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apfelstrudel, Pinzgauer Kasnocken, poisson du Zeller See, saucisses autrichiennes et Sachertorte : cinq sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 go\u00fbter absolument \u00e0 Zell am See-Kaprun.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[785],"tags":[],"class_list":["post-33706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zellamseekaprun.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}